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Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Vini Liquorosi e Vermouth
Bollicine & Distillati
Acque & Bevande
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iniziamo con…
Vitello tonnato – 14
Vitello tonnato al lime, rafano fresco e semi di sesamo nero
Par(t)igiana di melanzane – 13
Par(t)igiana di melanzane con pesto alle nocciole, fondente di parmigiano 24 mesi e conserva di pomodoro
L’Insalata russa – 12
L’Insalata russa con olive infornate, ventresca ,peperoni arrostiti
(H)Ammus Ethos – 12
(H)Ammus Ethos con melograno e focaccia stizza (Pangusto)
Maki con crudo di gambero viola e bianco – 14
Maki con crudo di gambero viola e bianco, guacamole, 2 con essenza di N’duja, 2 con lardo di suino nero
Selezione di Formaggi – 15
Selezione di Formaggi 100% Kalabria con Nettare alla n’duja e selezione di marmellata
Selezione prosciutto Casertano- 20
Selezione prosciutto Madeo Casertano
Selezione prosciutto Mora-Romagnola – 20
Selezione prosciutto Madeo Mora-Romagnola
primo…
Gnocchi Viola – 18
Gnocchi viola al tartufo nero (8gr)
Spaghetto alla chitarra (Pirro) – 16
Spaghetto alla chitarra (Pirro) con gambero bianco, basilico, zest di limone
Scialatielli – 14
Scialatielli con genovese al cavolfiore, pecorino di monte poro menta e basilico
continuiamo con…
Guanciotto e Pancia di suino nero – 20
Guanciotto e Pancia di suino nero (Filiera Madeo) in 2 cotture …brasata e fritta con la loro glassa…. con purea di patate (Sila), limone (Rocca Imperiale) cumino e feta
Cervellata al Franciacorta – 16
Cervellata (Oro carni) al Franciacorta (PR Monterossa) con cavolo nero saltato
Ceviche di pescato del giorno – 18
Ceviche di pescato del giorno con avocado e cipolla di tropea arrosto,lime,peperoncino e nocciole
Polpo alla Gallega – 18
Polpo alla Gallega con con patate e peperoni e gocce di maionese e paprika
Carpaccio del pescato del giorno – 18
Carpaccio del pescato del giorno, con dressing al bergamotto, peperone,guacamole e riduzione di melograno
contorni…
Purè di patate al limone – 7
Purè di patate al limone, cumino e feta
dulcis in fundo… € 8
Vini Rossi
vini rossi…
KRIO – 24€*
DELL’AERA
GRANDANE – 27€*
DELL’AERA
VIGNA SAVUCO – 28€*
SERRACAVALLO
SETTECHIESE – 18€*
SERRACAVALLO
TERRACCIA – 28€*
SERRACAVALLO
GRANETA – 22€*
MASSERIA FALVO
IACHELLO – 40€*
RUSSO & LONGO
VURGADA – 28€*
SANTA VENERE
CIRO’ – 22€*
CATALDO CALABRRETTA
CIRO RISERVA – 40€*
CATALDO CALABRRETTA
NANA’ – 38€*
CERAUDO
NEOSTOS – 46€
SPIRITI EBBRI
POLLINO – 22€*
FERROCINTO
RIPA DEL FALCO – 54€
IPPOLITO
160 ANNI – 40€*
IPPOLITO
COLLEPIANO – 24€*
ARNALDO CAPRAI
MONTEFALCO – 22€*
ARNALDO CAPRAI
BAROLO – 50€
CA’ BIANCA
RUVEI – 20€*
MARCHESI DEL BAROLO
BRICHET – 32€*
CA’VIOLA
DAGROMIS 2014 – 220€
GAJA BAROLO
DOCG 2017 – 450€
GAJA BARBARESCO
INFERNO 2017 – 45€
NINO NEGRO
BLAUBURGUNDER 22 – 38€*
CANTINA PRODUTORI BZ
LE VOLTE 2020 – 42€
ORNELLAIA
CHIANTI CLASS. DOCG.2016 – 26€*
CAFAGGIO
2018 TENUTA SAN GUIDO – 350€
BOLGHERI SASSICAIA
TIGNANELLO – 180€
MARCHESI ANTINORI
FRESCOB. BRUNELLO DI M.2016 – 85€
CASTEL GIOCONDO
LA FIRMA – 48€
CANTINE DEL NOTAIO
VALPOLICELLA RIPASSO 2020 – 36€*
BERTANI
REFOSCO – 28€*
BASTIANICH
ELEGIA 2015 – 38€*
PRODUTTORI VINI MANDURIA
LIRICA 2020 – 16€*
PRODUTTORI VINI MANDURIA
CONTESSA MATILDE AMABILE – 14€*
CAVICCHIOLI
CIRO’ ROSSO 2022 – 10€*
FRANCESCO MALENA
LAMURI – 22€*
TASCA D’ALMERITA
ETNA – 35€*
TORNATORE
* DISPONIBILI ANCHE AL CALICE
Vini Bianchi
vini bianchi…
VESCOVADO – 22€*
SANTA VENERE
PETELIA – 30€*
CERAUDO
DONNA FILOMENA – 26€*
MASSERIA FALVO
POLLINO BIANCO – 22€*
FERROCINTO
MARE – 20€*
CANTINA BENVENUTO
MARECHIARO – 30€*
IPPOLITO
PECORELLO – 30€*
IPPOLITO
PECORELLO – 120€
PECORARO
PRIMA FILA – 18€*
IUZZOLINI
MADRE GOCCIA – 24€*
IUZZOLINI
* DISPONIBILI ANCHE AL CALICE
Vini Rosati
vini rosati…
LUMARE ROSATO 2022 – 14€*
IUZZOLINI
ALMA RISA 2020 – 25€*
RUSSO & LONGO
POLLINO ROSATO – 20€*
FERROCINTO
CIRO’ROSATO 2022 – 10€*
FRANCESCO MALENA
GRAYASUSI – 30€*
CERAUDO
PESCA NERA – 25€*
IPPOLITO
CELESTE – 18€*
BENVENUTO
COLLI DI GINESTRA – 17€*
RUSSO & LONGO
* DISPONIBILI ANCHE AL CALICE
Vini Liquorosi e Vermouth
vini liquorosi…
MUFFATO – 9€
ANTINORI
BEN RYE – 9€
DONNA FUGATA
SOUTHERNES – 6€
CHATEAU GRAVAS
GRECO DI BIANCO – 6€
LUCA’
vini vermouth…
Bollicine & Distillati
bollicine…
CABOCHON – 95€
FRANCIACORTA MONTEROSSA
BRUT COUPE – 45€
FRANCIACORTA MONTEROSSA
P.R. BRUT – 40€*
FRANCIACORTA MONTEROSSA
* DISPONIBILI ANCHE AL CALICE
champagne…
grappe…
cognac…
1 HORS – 7€
ARMAGNAC
brandy…
CARDENAL MENDOSA – 5€
SANCHES
VECCHIA ROMAGNA – 4€
VECCHIA ROMAGNA
whiskey…
W PADDY – 5€
IRISH
RYE BULLEIT – 6€
BOURBON
10 ANNI – 4€
ARDBERG
NIKKA – 10€
NIKKA
SOUTHERN COMFORT – 5€
SOUTHERN COMFORT
OBAN – 9€
OBAN
SINGLE BARREL – 10€
JACK DANIEL’S
THE WHISTLER – 6€
JACK DANIEL’S
FLUTTATI – 6€
JACK DANIEL’S
